????
زائر
 |  موضوع: المعقودة المغربية  الإثنين يوليو 18, 2011 1:03 am | |
|  المقادير 4 حبات من البطاطس بيضتان ملعقتان من الكزبرة والبقدونس ملح ملعقة كمون 3فصوص ثوم مهروس قليل من الدقيق زيت للقلي الطريقة تغسل البطاطس وتقطع ثم تسلق وتطحن بالطحانة اليدوية أو توضع في طبق وتهرس بالشوكة نضيف على البطاطس البيضة والكزبرة والبقدونس والملح والكمون والثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر يحضر الخليط على شكل كويرات يبسط باليد وتغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة وبعدها الدقيق تقلى المعقودة زيت ساخن ونحمرها من الجهتين وتقدم ساخنة |
|
yara
مشرفه قسم الأغاني
البلد : 
المهنـة : 
مكان الاقامه : امام الكمبيوتر بتاعي
المشاركـــــات : 160
عدد النقاط : 476
| | موضوع: رد: المعقودة المغربية الإثنين أغسطس 15, 2011 2:48 pm | |
| | |
|
